绿色食品

绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。由于与环境保护有关的事物和我国通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境。

因此称为绿色食品。绿色食品是中档食品，我国已有多家企业生产绿色食品，是人类食品在不远的将来要达到的食品。绿色食品分为两级，即A级绿色食品（生产条件要求较低的食品）和AA级绿色食品，要求质量较高，与有机食品要求基本相同。20世纪90年代，我们国家提出绿色食品的概念，相继也制定了相应的标准如《绿色食品产地环境技术条件》、《绿色食品生产农药使用准则》和《绿色食品生产化肥使用准则》等。

如何申请？

申请人向中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及其所在省（自治区、直辖市）绿色食品办公室、绿色食品发展中心（以下简称省绿办）领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，或从中心网站下载。

申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料：

（1）保证执行绿色食品标准和规范的声明

（2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）

（3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）

（4）产品执行标准

（5）产品注册商标文本（复印件）

（6）企业营业执照（复印件）

（7）企业质量管理手册

（8）要求提供的其他材料（通过体系认证的，附证书复印件）

有机农产品

有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程juedui禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正chuntianran、高品味、高质量的食品。有机食品是食品的Zui高档次，在我国刚刚起步，即使在发达国家也是一些高收入、追求高质量生活水平人士所追求的食品。

1、如何认证申请

1）申请人登陆“中绿华夏有机食品认证中心”下载填写《有机食品认证申请书》和《有机食品认证调查表》，下载《有机食品认证书面资料清单》并填写。

2）申请人向分中心提交《有机食品认证申请书》、《有机食品认证调查表》以及《有机食品认证书面资料清单》要求的文件，提出正式申请。

3）申请人按GB/T 19360--2005 《有机产品》的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。

2、预审并制定初步的检查计划

1）分中心对申报材料进行初审。初审合格，分中心将初审意见连同企业申报材料提交给认证中心。

2）认证中心对申报材料进行文件审核。

3）审核合格，认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》（简称《检查合同》）并同时通知分中心。

4）认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用。

5） 当审核不合格，认证中心通知申请人，且当年不再受理其申请。

3、签订有机食品认证检查合同

1）申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》。

2） 根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用 ，以保证认证前期工作的正常开展。

4、实地检查评估

1）企业寄回《检查合同》及缴纳相关费用后，有机食品认证中心派出有资质的检查员。

2）检查员应从认证中心分中心处取得申请人相关资料，依据本准则的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。

3）必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送指定的质检机构检测。

5、保持认证

1）有机食品认证证书有效期为1年，在新的年度里，COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。

2）获证企业在收到《保持认证通知》后，应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。

3）保持认证的文件审核、实地检查、综合评审、以及颁证决定的程序同初次认证。