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办理食品生产许可证常见问题解答

问:食品生产许可证在哪里申办?

答:省级市场监督管理局负责以下五种类别的申办:保健食品,特殊医学用途配方食品,婴幼儿配方食品,婴幼儿辅助食品,食盐;其余类别全部向地级市市场监督管理局申请。

问:申请食品生产企业时,是先办理营业执照还是生产许可证?

答:在申请食品生产许可前,企业需先取得营业执照,且所申请的生产许可类别应在营业执照的经营范围内,并确保营业执照在有效期内。

问:办理食品生产许可的具体流程是怎样的?

答:办理流程通常包括企业提交申请(多数都可以在线提交申请)、受理申请、资料审核、现场审查、批准许可和打印证书等步骤。

问:申请食品生产许可证需满足哪些条件?

答:申请条件包括具备与生产相适应的场所、设备设施,保持环境整洁,有专职或兼职的食品安全管理人员和规章制度,合理的设备布局和工艺流程,以及满足法律、法规规定的其他条件。

问:若企业申请多个食品类别的生产许可,会发放几张证书?

答:一个企业只会发放一张生产许可证。每种类别应具备独立的生产条件,提交独立的工艺流程、生产标准。

问:需要提交哪些材料?

答:以下:

食品生产许可申请书;

食品生产设备布局图;

食品生产工艺流程图;

食品生产主要设备、设施;

食品安全专业技术人员及食品安全管理人员;

食品安全管理制度清单;

企业标准;

审查方案;

 符合产业政策的相关证明材料;

食品生产许可电子信息表;

授权委托书以及代理人的身份证明文件。


问:环评、排污、消防在哪里办理?

上述仅是市级市场监督局的办理食品生产许可证的事项。在取得生产许可证的同时,须同步办理:

市或区环保局窗口:按照立项层级,到同级环保局窗口办理环境影响评价文件审批。

市(或区)消防局(或消防大队)窗口:按照分级管辖范围,办理建设工程消防设计备案、建设工程竣工验收消防备案。

排污许可证。线上办理。


问:如何验证试制产品的检验报告?

答:在核查试制产品的检验报告时,核查小组会根据食品的生产工艺流程及食品安全、产品标准来审核。对于食品添加剂,核查会依据其种类和相应的食品安全标准进行。这些检验报告可以由企业自行完成,也可以委托有资质的检测机构出具,具体的要求需遵循相关的审查细则。若企业自行进行原辅料和出厂产品的检验,还需核实其是否具备必要的检测设备,以及这些设备的性能和精度是否满足检验需求。

问:食品生产许可证的有效期限是多久?

答:食品生产许可证的有效期为五年。

问:获证企业是否还需进行年检或提交年度报告?

答:根据《食品安全法》,食品生产经营者需建立食品安全自查机制,定期对食品安全进行评估,但不再要求提交年检报告或生产许可年度自查报告。

问:现场核查通过后,应如何完成问题整改?

答:若现场核查结果为通过,企业需在一个月内对核查中发现的问题进行整改,并将整改结果书面报告给负责日常监管的食品药品监督管理部门。

问:参加首次和末次会议的人员应包括哪些?

答:参加首次和末次会议的人员应涵盖企业的法定代表人(或负责人)或其代理、食品安全管理人员、专业技术人员、核查小组成员及观察员。所有参会人员需在会议签到表上签字,代理人还需提供授权委托书和个人身份证明。

问:对食品生产从业人员的资质有何要求?

答:企业应配备食品安全管理人员和专业技术人员,并定期进行培训和考核。企业及食品安全管理人员应未受从业禁止,添加剂生产企业还需具备与生产相匹配的专业技术人员。并无专业证书要求。

问:哪些情况下现场核查会被视为未通过?

答:如下情形:

若企业不配合核查

设备设施无法正常运行

隐瞒情况或提供虚假材料

或其他因企业原因导致核查无法正常进行,将视为未通过现场核查。


问:现场核查的具体程序是什么?

答:现场核查程序包括召开首次会议、进行现场核查、汇总核查情况、形成核查结论,并召开末次会议。

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